Avocadomousse met kip

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• ½ rijpe avocado
• 40 g gekookte kipfilet
• 40 g magere kwark
• 1 tl citroensap

Bereiding

1. 1

   Pureer avocado glad met de kwark.

2. 2

   Voeg de kip toe en mix tot een luchtige mousse.

3. 3

   Werk af met enkele druppels citroensap; serveer fris.