Broccolisoep met eiwitpoeder

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 100 g broccoliroosjes
• 200 ml zoutarme groentebouillon
• 1 schep neutraal eiwitpoeder (WLS)
• 30 ml magere melk

Bereiding

1. 1

   Kook broccoli zacht in bouillon (10 min) en pureer glad.

2. 2

   Laat de soep tot lauw afkoelen; klop dan eiwitpoeder met melk erdoor.

3. 3

   Niet opnieuw laten koken — drink direct in kleine slokjes.