Cottage pie met zoete aardappel

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 70 g mager rundergehakt
• 120 g zoete aardappel
• 40 g wortel in stukjes
• 60 ml tomatenpassata
• 30 ml magere melk

Bereiding

1. 1

   Bak gehakt rul met de wortelstukjes; blus af met passata en laat 5 min sudderen.

2. 2

   Kook zoete aardappel zacht en prak met magere melk tot puree.

3. 3

   Schep gehakt in schaaltje, bedek met puree en bak 20 min op 180°C.