Italiaanse kipfilet caprese

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g kipfilet
• 50 g kerstomaten gehalveerd
• 30 g mini-mozzarella (bocconcini)
• 1 tl verse basilicum
• 1 tl balsamico-azijn

Bereiding

1. 1

   Bak de kip zacht in een antikleefpan en snijd in plakjes.

2. 2

   Beleg met tomaat en mozzarella.

3. 3

   Werk af met basilicum en een paar druppels balsamico.