Romige kipragout light

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 70 g gepocheerde kipfilet
• 30 g fijne champignons
• 60 ml magere kookroom
• 40 ml magere kippenbouillon
• 1 tl verse peterselie

Bereiding

1. 1

   Trek de kip in fijne reepjes; bak champignons kort aan in een antikleefpan.

2. 2

   Voeg bouillon en kookroom toe en laat 5 min zacht inkoken.

3. 3

   Roer de kip erdoor; werk af met peterselie.