Witvis met zachte spinazie

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g witvisfilet
• 50 g jonge spinazie
• 30 ml magere melk
• snufje nootmuskaat

Bereiding

1. 1

   Stoom de vis 6-8 min en prak met een vork tot fijne vlokken.

2. 2

   Slink spinazie kort in een antikleefpan en pureer met magere melk.

3. 3

   Meng de vis door de spinaziepuree; werk af met nootmuskaat.