Bloemkoolsoep met kip

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 120 g bloemkoolroosjes
• 200 ml zoutarme kippenbouillon
• 40 g gekookte kipfilet
• snufje nootmuskaat

Bereiding

1. 1

   Kook bloemkool zacht in bouillon (12 min).

2. 2

   Voeg de kip toe en pureer tot een gladde soep; zeef indien nodig.

3. 3

   Werk af met een snufje nootmuskaat; eet met een theelepel.