Champignonsoep met kipfilet

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g kastanjechampignons
• 200 ml zoutarme kippenbouillon
• 40 g gekookte kipfilet
• 30 ml magere melk

Bereiding

1. 1

   Stoof champignons zacht in bouillon (8 min).

2. 2

   Voeg kip toe en pureer tot zeer glad; zeef indien nodig.

3. 3

   Verdun met magere melk; serveer warm.