Koolvis met bloemkoolpuree

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g koolvisfilet
• 100 g bloemkoolroosjes
• 30 ml magere melk
• 1 tl citroenrasp

Bereiding

1. 1

   Stoom bloemkool zacht (10 min) en pureer met magere melk.

2. 2

   Stoom de koolvis 6-8 min en prak met een vork tot vlokken.

3. 3

   Schik de vis op de puree en werk af met citroenrasp.