Milde linzencurry

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 60 g rode linzen
• 100 ml kokosmelk light
• 80 ml tomatenpassata
• 1 tl milde currypasta
• 30 g spinazie

Bereiding

1. 1

   Spoel de linzen en kook 10 min in passata + kokosmelk.

2. 2

   Roer currypasta en spinazie erdoor, gaar nog 3 min.