Pompoenpuree met ricotta

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 120 g pompoen in blokjes
• 40 g magere ricotta
• 40 ml magere melk
• snufje kaneel

Bereiding

1. 1

   Stoom of kook pompoen zacht (12 min) en pureer fijn.

2. 2

   Klop ricotta met magere melk erdoor tot een gladde puree.

3. 3

   Werk af met kaneel; eet met een theelepel.