Tofu roerbak zacht bereid

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 100 g zachte (silken) tofu
• 30 g courgette in kleine blokjes
• 20 g rode paprika in kleine blokjes
• 1 tl zoutarme sojasaus

Bereiding

1. 1

   Wok de groente zacht in een antikleefpan met een scheutje water (5 min).

2. 2

   Verbrokkel de silken tofu erover en warm zacht door (geen hoog vuur).

3. 3

   Werk af met sojasaus en serveer met een theelepel.