Courgetti met avocadopesto en kip

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g kipfilet
• 100 g courgetti (gespiraliseerde courgette)
• ½ rijpe avocado
• 5 g pijnboompitten
• 5 g verse basilicum

Bereiding

1. 1

   Bak de kipfilet zacht; snijd in kleine reepjes.

2. 2

   Pureer avocado, basilicum en pijnboompitten tot pesto.

3. 3

   Roerbak de courgetti 2 min, meng met pesto en kip.