Kip met bloemkoolrijst

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 70 g kipfilet
• 80 g bloemkoolrijst
• 20 g magere yoghurt
• snufje paprikapoeder

Bereiding

1. 1

   Stoom de bloemkoolrijst 5 min tot zacht.

2. 2

   Bak de kip kort in een antikleefpan en stoof gaar met een scheut water.

3. 3

   Snijd in kleine stukjes, meng met yoghurt en paprikapoeder; meng door de bloemkoolrijst.