Ovenschotel zalm met spinazie en aardappel

Ingrediënten

Voor 1 portie. Tik om aan te vinken tijdens het koken.

• 80 g zalmfilet
• 60 g jonge spinazie
• 1 kleine aardappel
• 50 ml magere melk

Bereiding

1. 1

   Kook aardappel zacht en prak met melk.

2. 2

   Slink spinazie kort in pan, leg in ovenschaaltje.

3. 3

   Bedek met zalm en puree, oven 20 min op 180°C.